Strudel cu visine

Ingrediente:

• 1 foaie groasa pentru placinta
  
• 1 kg visine
• 250 g zahar
• 200 g pesmet
• unt pentru foi
• zahar pudra
  
• foaie de copt

Incepem prin a scoate samburii de la visine si le lasam in jur de o ora la scurs. Intre timp, pregatim foaia pentru placinta: o impartim in 3 parti egale si intindem fiecare parte pana ajunge la dimensiunea unei foi normale. Daca se lipeste, ne ajutam de putina faina. Ungem fiecare foaie cu unt.
Amestecam visinele cu pesmet si zahar si punem umplutura in mijlocul fiecarei foi, dupa care le impaturim si punem unt deasupra fiecarui strudel. Punem foaia de copt in tava, asezam fiecare strudel si introducem tava in cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Sunt gata atunci cand se rumenesc. Dupa ce se scot de la cuptor se dau cu zahar pudra.