Peste fript si cartofi cu marar

• 2 pesti (de preferat fara multe oase, puteti folosi si file)
• 5 cartofi
• 100 g unt
• sare
• marar
• rosii cherry
• 2 felii de lamaie

Se eviscereaza pestii, se spala bine si se taie pe lungime in cate doua bucati si atat cat este posibil se scot oasele, dupa care se pun la fript.
Cartofii se taie felii de 1 cm grosime, se pun la fiert in apa cu sare, iar cand intra cu usurinta furculita in ei se arunca apa, se adauga untul, sarea si mararul si se amesteca incet, fara sa se zdrobeasca.

Pe farfurie se pune prima bucata de peste, peste ea se pun cartofii, celalalt file si o felie de lamaie. Se orneaza cu rosii cherry.