Copanele in bere

• 6 copanele
• 100g stafide
• 100g masline
• 500 ml bere
• 1 ceapa verde
• 50 ml ulei
• sare

 Se pun cele 6 copanele la prajit in uleiul incins cate 2-3 minute pe fiecare parte.  Se adauga berea, ceapa verde tocata si stafidele si se lasa sa fiarba.

Cand lichidul incepe sa scada se adauga maslinele si se lasa pe foc pana cand berea devine un sos gros. Se pune sare dupa gust.
Optional : maioneza cu usturoi